Салат из говяжьей печени
Салат из говяжьей печени

на 4 порции, время приготовления 20 минут
Продукты для приготовления салата:

200 г печени говяжьей отварной,
80 г сыра твердого сорта,
1 маринованный огурец,
1 головка репчатого лука,
2 вареных яйца,
2 ст.л. маргарина,
2 ст.л. майонеза,
2 веточки зелени укропа. Способ приготовления салата из говяжьей печени :

1. Отварную печень нарезать соломкой.
2. Сыр твердого сорта натереть на терке.
3. Репчатый лук очистить, нашинковать полукольцами и обжарить на маргарине до золотистого цвета.
4. Огурец нарезать соломкой.
5. Подготовленные продукты выложить слоями в салатник. При подаче к столу, полить майонезом и украсить дольками яиц и зеленью.

 

 





Рекомендуем: Рецепт салат с печенью
Рецепт салат с печенью

Салат с печенью

Для приготовления салата с печенью необходимо:

  • 0,5 кг говяжьей печени
  • 1 луковица
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 2 средних отварных картофеля
  • 200 г майонеза

Салата получится много, так что пропорции можно уменьшить в два раза.

Печень отварить до готовности и остудить.

Лук нарезать кубиками и дать постоять 20 минут в растворе уксуса и соли, чтобы ушла горечь.

Печень натереть на крупной терке.

Картофель нарезать кубиками.

Яйца также мелко нарезать.

Лук достать из уксуса и добавить к печени.

Всё перемешать и заправить майонезом.

Салат с печенью хорош с овощными блюдами.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители