Салат с креветками и яблоками
![]() Описание: Рецепт приготовления легкого и праздничного салата из яблок и креветок. Яблоки нарезаются кубиками, креветки и яйца отвариваются, все перемешивается вместе с майонезом и зеленым консервированным горошком.
Ингредиенты:
Приготовление: Я очень много раз готовил салат из яблок и крабовых палочек, но как то на новый год решил сделать что-то типа того же, но вместо крабовых палочек использовать в салате отварные креветки. Результат меня вполне устроил, поэтому описываю как я готовил этот салат. Отвариваем яйца вкрутую, другую кастрюлю побольше, наполняем водой устанавливаем на огонь, доводим воду до кипения, забрасываем в кипящую воду соль по вкусу, по веточке укропа и петрушки, пару лавровых листочков и 10 горошин черного перца, Засыпаем в кипящую воду креветки, и как только они повторно закипят - сразу же снимаем кастрюлю с огня, даем минут пять настояться креветкам в рассоле, после чего воду нужно слить, и оставить креветки охлаждаться. Яблоки разрезать на 4 части, почистить шкурку и удалить сердцевину, нарезать на маленькие кубики не более 0,5 см. Ну и для того, чтоб четвертинки яблок раньше времени не почернели, закидываем их в тазик и поливаем соком из одной половинки лимона, после чего, нарезаем все четвертинки кубиками, как указано выше Открываем банку зеленого горошка, сливаем жидкость, и высыпаем горошек в тазик с яблоками, Примерно к этому моменту наши креветки должны остыть, и их можно почистить, …. И добавить очищенные креветки в салат, Измельчаем веточку базилика, и добавляем зелень в салат, Отваренные яйца мелко нарезаем или ножом или измельчаем вилкой, после чего отправляем их в наш салат из креветок и яблок, по желанию - немного перчим наш салат и… Заправляем салат майонезом, По желанию украшаем зеленью и подаем на стол, приятного всем аппетита и удачи в приготовлении салата с креветками и яблоками.
Рекомендуем: Рецепт салат кальмары, креветки, яйца ![]() Салат кальмары креветки яйца Вкусный праздничный салат в состав которого входят кальмары, креветки, яйца и лук. Готовится салат быстро, за исключением подготовки кальмаров, я ранее писала, что я кальмары после покупки сразу привожу в товарный вид (очищаю, промываю, расфасовываю и замораживаю), чтобы в дальнейшем просто достать их из морозилки и отварить для салата. Салат кальмары, креветки, яйца ингредиенты
Готовим салат с кальмары, креветки, яйца Отвариваем кальмары в подсоленной воде — 3-4 минуты после закипания (кальмары опускать в кипящую воду). Отваривает креветки. Лук нарезаем полукольцами и складываем в раствор уксуса с солью на 15 минут (я использовала рисовый уксус и немого соли). Нарезаем кальмары и яйца соломкой, добавляем лук, предварительно слив всю жидкость и большую часть креветок, всё осторожно перемешиваем. Заправляем майонезом, оставшуюся часть креветок используем для украшения. Приятного аппетита! |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|